Прийшла ввечері з роботи, а вдома до чаю нічого немає. Рідні чекають на смакоту, доведеться готувати. Часу мало, тож вирішила приготувати простий, але дуже смачний кекс на молоці. Рецепт перевірений та з найпростіших інгредієнтів. Шукайте рецепт кексу нашвидкуруч, спробуйте цей.
Кекс на молоці з маком
Продукти:
- Борошно – 260 гр
- Молоко – 150 гр
- Цукор – 120 гр
- Вершкове масло – 100 гр (м’яке)
- Яйця – 2 шт
- Розпушувач – 2 ч. л
- Мак – 3-4 ст. л
- Сіль – щіпка
Приготування:
100 г розм’якшеного вершкового масла і 120 г цукру збиваємо міксером 2 хвилини.
Додаємо 2 яйця та ще раз збити.
Вливаємо 150 мл молока. Перемішати.
Тепер черга сухих інгредієнтів. Додати 260 г борошна, 1 ч. л розпушувача, щіпку солі та за бажанням 3-4 ст. л маку. Замішуємо міксером тісто без грудочок.
Готове тісто перекладаємо у форму для запікання (24 см). Ставимо запікатися в розігріту духовку до 180°С на 35-40 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Готовий кекс на молоці посипаємо цукровою пудрою.
Кекс вийшов на славу, дуже ніжний, просто тане у роті. А найголовніше готувати все дуже швидко, просто все збиваємо міксером та запікаємо.
