Приготування:
У теплу воду всипаємо швидкодіючі дріжджі, цукор, розмішуємо, щоб усе розчинилося.
У борошно, що просіяємо, всипаємо сіль, розмішуємо і вливаємо дріжджі, замішуємо тісто.
Тісто вимішуємо, округляємо, накриваємо плівкою, рушником і ставимо на 2 години у тепле місце підходити.
Пройшло дві години , тісто добре піднялося, обминаємо , перекладаємо на стіл і розгортаємо качалкою або розтягуємо руками в коржик .
Коржик перекладаємо на пергамент, і надаємо форму, розтягуємо руками і робимо невеликі борти. Основу піци відкладаємо убік на 5 хвилин, вона трохи підійде, а самі підготуємо начинку, наріжемо маслини, рибу, лимон.
Основу піци щедро змащуємо томатним соусом (у мене томатний домашній соус) можна взяти кетчуп, зверху викладаємо морепродукти, я купувала готові морепродукти в олії там були кальмари, мідії та креветки.
Зверху на морепродукти викладаємо нарізану червону рибу.
Потім викладаємо оливки, маслини та помідори.
Все посипаємо сиром нарізаним кубиком . Ставимо піцу в духовку запікатися на 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову піцу дістаємо з духовки, краї змащуємо оливковою олією, також саму піцу можна зверху полити оливковою олією та збризкати соком лимона.
Для приготування нам знадобиться:
- 250 р. Борошна
- 150 мл. Води
- 1.3 ч.л. Солі
- 3 р. Дріжджів швидкодіючих
- 1 ч.л. Цукру
- 80 р. Маслин
- 80 р. Оливок
- 200 р. Морепродуктів
- 150 р. Червона риба
- 1 шт. Помідор
- 60 р. Твердого сиру
- 1 ст.л. Соку лимона
- 1-2 ст. Оливкової олії
Смачного!
Готуйте із задоволенням, радуйте своїх близьких смачними домашніми стравами!
