Пляцок “Чудо на яйцях” на новий лад: для любителів ніжних, легких десертів без масивних, масляних кремів

На новий лад! Пляцок “ЧУДО НА ЯЙЦЯХ”Давній пляцок, “Чудо на яйцях”, по-новому. Для любителів ніжних, легких десертів без масивних, масляних кремів. Хай смакує!

форма: 35х25

СКЛАДНИКИ:

Жовте тісто:

• жовтки – 6шт.
• цукор – 100г. (4ст.л.)
• борошно – 120г. (4ст.л.)
• розпушувач – 10г. (1ст.л.)
• оцет 9% – 30мл. (2ст.л.)

Біле тісто:

• білки – 6шт.
• цукор – 250г. (1скл.)
• борошно – 120г. (4ст.л.)
• крохмаль – 60г. (2ст.л. з гіркою)
• розпушувач – 5г. (1ч.л.)
• оцет 9% – 30мл. (2ст.л.)

Крем:

• сметана (15%) – 500г.
• цукрова пудра – 150г.
• желатин – 25г.
• вода – 50мл.
• желе – 3п.

Хай Вам все вдається!

ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА: