ЗНАМЕНИТИЙ десерт, який “зводить з розуму” своїм смаком! Готуємо шоколадний рулет БЕЗ духовки із смачною сирною начинкою всередині – простий і швидкий рецепт!
Рецепт приготування та інгредієнти:
- 4 яйця
- дрібка солі, дрібка ваніліну
- 1,5 столові ложки цукру
- 300 мл молока
- 150 г борошна
- 45 г какао
- 100 мл окропу
- 45 г розтопленого вершкового масла
Приготуйте тісто на млинці з вище вказаних інгредієнтів, замішайте тісто до однорідної маси без грудочок.
Розігрійте сковорідку і злегка змастіть її олією.
Обсмажити млинці з двох боків, як звичайні млинці Ви готуєте.
Залийте гарячою водою 100 г чорносливу. Промийте, просушіть паперовими рушничками і наріжте на невеличкі шматочки.
Приготуйте крем для рулету.
- 5 столових ложок вершкового сиру, можна замінити на домашній не сухий сир і пробити його блендером.
- 3 повні столові ложки вареного згущеного молока.
Змішати інгредієнти для крему до однорідної маси.
Тепер збираємо рулет.
Зберіть млинцевий рулет, як показано на фото нижче.
Щільно загорніть рулет у фольгу.
Поставити в холодильник на 3-4 години для стабілізації.
Приготуємо помадку для покриття рулету.
- 85 г шоколаду + 100 г вершків (33-36%)
нагріти, щоб розтопити шоколад, додати
- 60 г арахісу (рубаного), перемішати.
Покрити нашою помадкою рулет.
Поставити в холодильник на 30 хвилин для застигання помадки.
Ммм… це неймовірно смачний шоколадний рулет!
