Простий і дуже смачний рулет із курки: подаю і на гаряче, і на закуску, і на бутербродах – ідеальна заміна магазинній ковбасі – Філіжаночка

Такий рулет підійде на будь-який випадок! Для сімейної вечері, святкового застілля або просто як смачний сніданок на грінках або бутербродах! Готується просто, швидко та продукти знадобляться найпростіші! Відмінний рецепт, тому сміливо рекомендую пробувати!

Інгредієнти:

Фарш:

Куряче філе 800 г. (у мене грудка, але краще взяти стегна, вони соковитіші)
Цибуля 1 шт.
Панірувальні сухарі 30 г.
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком

Начинка:

Яйця варені круто 2 шт.
Сир 120 г.
Вершкове масло 30 г.
Часник 1 зубчик
Петрушка

Приготування:

У чашу блендера або через м’ясорубку пропускаємо куряче філе з цибулею. Солимо, перчимо, додаємо панірувальні сухарі, перемішуємо, добре відбиваємо і прибираємо в холодильник на 10-15 хвилин.
Я фарш роблю у блендері, тому всі інгредієнти закладаю одночасно.
Окремо натираємо варені яйця, сир, вершкове масло та зубчик часнику. Додаємо дрібно рубану зелень петрушки та перемішуємо до повної однорідності.
Вистилаємо харчову плівку, викладаємо фарш і формуємо форму прямокутника.

Фарш найкраще розподіляти мокрими руками.
Викладаємо підготовлену начинку та загортаємо в рулет. Не забуваємо замазати шов і закрити у рулету бічні частини.
За рахунок харчової плівки скручувати такий рулет дуже просто.
Зверху присипаємо сиром і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Сиром можна і не посипати ( можна змастити сметаною), саме за рахунок сиру у рулету буде рум’яна апетитна скоринка.Після духовки можна відразу подавати до столу, поки гарячий! Рулет чудово тримає форму і не розвалюється!

Погодьтеся, в рецепті немає нічого складного, а результат просто чудовий! Я зазвичай завжди готую відразу 2 таких рулети, один з’їдаємо гарячим, а другий йде на бутерброди та перекус на кілька днів вперед. Рекомендую готувати та куштувати, відмінний рецепт з доступних продуктів!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам!