Смачне печиво без шкоди здоров’ю! Готується дуже швидко. Часто готую для сімейних чаювання. Дуже красиво виглядає. Аромат і смак незрівнянні. Всі, хто пробував оцінили смакові якості високо.
З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 12 штук печива.
Рецепт:
- 250 г мигдалю
- 50 г цукру
- 1 ст. л. какао
- 1 ч. л. кориці
- 8 г розпушувача
- 2 яйця
- цукрова пудра небагато
- волоський горіх чистий за кількістю печива
Приготування:
Мигдаль можна брати не чищений, можна і почистити, а можна взяти і готове мигдальне борошно. Подрібнити горіхи мигдалю у блендері. Додати цукор та ще раз перебити в блендері до однорідності
Додати какао та корицю і ще раз перемішати блендером до однорідності
Потім сюди додати розпушувач і знову перемішати блендером. Висипати суміш сухих інгредієнтів у миску, де замішуватимемо тісто
Додати до сухих інгредієнтів яйця та добре перемішати ложкою до однорідності. Повинна вийти однорідна тістоподібна маса
З цієї маси завантажити кульки завбільшки приблизно з волоський горіх. Обваляти в цукровій пудрі, надлишки струсити і викласти на лист, застелений пергаментом
Зверху на кожне печиво покласти половинку ядра волоського горіха та трохи притиснути. Випікати в духовці, розігрітій до 180°С приблизно 15 хвилин. Але краще орієнтуватись на свою духовку
Смачне, ароматне та ошатне печиво готове! Можна йти пити чай – смачного!
