Такі кексики дуже полюбляють мої дітки. Готую я їх кожні вихідні, щоб порадувати рідних. Процес дуже простий і не займає багато часу. Спробуйте)
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 яйця
- 350 мл молока
- 80 мл олії
- 250 гр борошна
- 60 гр какао
- 50 гр цукру
Для начинки:
- 100 гр сиру
- 2 ст.л цукру
- 3-4 ст.л сметани
Процес приготування кексів
Для тіста: до яєць вливаємо молоко, додаємо олію і взбиваємо вінчиком.
В окремий мисці змішуємо: просіяне борошно, какао, цукор і розпушувач. Вводимо поступово сухі інгредієнти у яєчну суміш.
Замішуємо шоколадне тісто. Ось такої консистенції має бути маса.
Для начинки: до сиру додаємо цукор, розминаємо виделкою. Додаємо сметану і перемішуємо масу до однорідної консистенції.
Формочки для кексів (у мене силіконові) змащуємо олією.
На дно викладаємо частину шоколадного тіста.
По центру кладемо ложечку сирної начинки.
Зверху знову покриваємо шоколадним тістом.
Ставимо у попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 15-20 хвилин. І отримуємо ось таку гору шоколадно-сирної смакоти.
Перед подачею можна посипати їх цукровою пудрою. Подивіться які апетитні вони всередині.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
