Готуйте відразу подвійну порцію, тому що ваша сім’я буде в захваті! Готувати швидко, просто, і продукти доступні. Смакота на перекус!
Дуже рекомендую всім спробувати! Ділюся улюбленим рецептом з Вами.
Приготування:
У ємність розбиваємо курячі яйця і збиваємо їх до однорідності.
Наливаємо кефір, додаємо солі, цукру і перемішуємо.
Сир натираємо на великій терці і викладаємо в ємність до яєчної суміші. Хорошенько розмішуємо.
Петрушку або цибулю дрібно нарізаємо і викладаємо до яєчно-сирної маси. Хорошенько розмішуємо.
У кілька заходів насипаємо пшеничне борошно, розпушувач або сода і добре розмішуємо до однорідності.
Посипаємо тісто трохи борошном і викладаємо на робочу поверхню. Розкачуємо качалкою (товщиною приблизно один сантиметр). Нарізаємо на смужки.
Розігріваємо сковорідку з олією. Викладаємо смужки і обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 450 грам
- Яйця курячі – 2 штуки
- Кефір – 250 мілілітрів
- Сіль – 1 чайна ложка
- Цукор – 1 чайна ложка
- Тертий сир – 100 грам
- Петрушка – 10 грам або цибуля-порей
- Сода харчова чи розпушувач – 2 чайні ложки
