Такий хлібець з фаршу здатний замінити відразу кілька страв! Подаю його замість котлет, тіфтєлів і, навіть, замість ковбаси! Мені дуже подобається цей рецепт! Готується швидко, не клопітно і продукти потрібні найпростіші, а результат, друзі, завжди на висоті!
Подавати такий “хлібець” можна хоч в гарячому вигляді, хоч в холодному. Смачно! Пробуйте обов’язково, впевнена, і вам, і вашим рідним ця страва теж сподобається!
Інгредієнти:
- Фарш будь-який – 800 гр. (у мене яловичий)
- Печериці – 400 гр.
- Цибуля – 250 р.
- Морква – 150 гр.
- Рис – 200 гр. у сирому вигляді
- Яйця – 4 шт.
- Панірувальні сухарі – 80 г
- Сіль – 1 ч. л.
- Універсальна приправа – 1 ч. л.
- Сушений часник – 1 ч. л.
- Чорний перець
- Олія
Приготування:
1. Печериці ріжемо дрібним кубиком, обсмажуємо до випарювання рідини, потім додаємо моркву ( також дрібним кубиком ) і готуємо ще 2-3 хвилини.
2. Далі в сковороду відправляємо цибулю, смажимо близько 3 хвилин до м’якості, потім прибираємо з вогню і остуджуємо до кімнатної температури.
3. Охололу засмажку відправляємо до фаршу і додаємо заздалегідь відварений рис.
Фарш підійде абсолютно будь-який. Для цього рецепта я іноді навіть курячий використовую.
4. Вбиваємо яйця, всипаємо панірувальні сухарі, сушений часник, додаємо будь-яку приправу за смаком ( у мене це універсальна ), солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.
5. Форму злегка змащуємо олією і щільно викладаємо фарш.
6. Відправляємо форму в розігріту до 190 градусів духовку на 45-50 хвилин, в режимі верх-низ.
Після запікання даємо охолонути до кімнатної температури і тільки потім виймаємо з форми, нарізаємо і пробуємо.
Як і писала вище, використовувати такий хлібець можна як завгодно: в якості основної страви до будь-якого гарніру, в холодному вигляді на бутербродах або просто, як самостійну нарізочку. Друзі, сміливо готуйте і пробуйте, рецепт на всі 100% робочий і результат, я впевнена, всім сподобається!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
