Торт Трайфл 🔥
Дівчатка всім рекомендую приготувати такий ніжний і простий торт, але дуже смачний ❤️
Не забудь поставити лайк та зберегти ❤️
Продукти:
Бісквіт: д – 24 см
- Яйця – 5 шт
- Цукор – 170 гр
- Борошно – 190 гр
- Какао – 40 гр
- Молоко гаряче – 80 мл
- Олія під – 50 мл
- Розпушувач-10 гр.
Спосіб приготування:
Усі сухі інгредієнти з’єднуємо та просіюємо!
Яйця з цукром збиваємо до пишної маси! У мене на планетарному міксері на це йде 6-7 хвилин (якщо ручний міксер то ще довше)
Тут найголовніше яйця з цукром збити до пишної маси (щоб слід від вінчика залишався 30 сек)
Далі в три етапи додаємо всі сухі інгредієнти в яєчну масу, перемішуючи знизу верх акуратно, але при цьому інтенсивно, в кінці додаємо молоко + олію, перемішуємо (вистачає 2-3 рази перемішати і все !!!)
Відправляємо бісквіти в заздалегідь розігріту духовку за 150 градусів на 50-60 хвилин.
Орієнтуйтеся під свою духовку!
Бісквіт розрізати на 2 частини.
Крем чіз:
- Вершки 33% – 250 мл
- М’який сир – 400 гр
- Цукрова пудра-100 гр
Приготування:
Вершки та сир повинні бути з холодильника, які пролежали 8-9 годин!!
Все разом з’єднуємо та збиваємо до щільної маси!
Начинка банан, полуниця
Просочення
- Окріп охолоджений – 200 мл
- Шоколадна паста – 2ст.л
Складання на фото, після збирання прибираємо в холодильник на 5-6 годин, бажано на ніч.
Ганаш:
- Шоколад-300гр
- Вершки-160гр
Приготування:
З’єднуємо та розтоплюємо зручним способом!
Працюємо з ганашем після того, як він охолоне повністю, поливаємо торт.
Прикрашаємо за бажанням!
Всім смачного! ❤️
