Продукти:
Для коржу:
- 4 яйця
- 180 гр цукру
- 100 мл рослинної олії
- 200 гр борошна
- 10 гр розпушувача
- 3 ст. л. какаоДля крему:
- 400 гр йогурту
- 180 гр сирної маси
- цукру 3 ст. л. цукруДля начинки:
- 150 гр волоських горіхів
- 150 гр чорносливу
Приготування:
1. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор. Збиваємо, щоб маса побіліла.
2. Додаємо олію, перемішуємо. Підсипаємо борошно, додаємо розпушувач та какао. Знову перемішуємо до однорідної маси.
3. На лист застилаємо силіконізований папір для випічки або силіконовий килимок, виливаємо масу, що вийшла, і розділимо по деку. Випікаємо у духовці при 180 градусах 10-15 хвилин. Для крему в миску додаємо йогурт, сирну масу, цукор і перемішуємо.
4. Коржу даємо охолонути, підрізаємо краї та ділимо на 4 частини.
5. Для начинки дрібно ріжемо волоські горіхи та ріжемо чорнослив на шматочки.
6. Збираємо торт. Укладаємо перший корж, змащуємо кремом, посипаємо горіхами та чорносливом. Укладаємо другий корж, змащуємо його кремом. Кладемо третій корж, знову змащуємо кремом і посипаємо горіхами та чорносливом.
7. Накриваємо останнім коржем. Обмазуємо торт кремом, що залишився зверху і з боків.
8. Прикрашаємо торт подрібненими в блендері обрізками коржа, шматочками чорносливу та волоськими горіхами. Забираємо торт у холодильник на 5-10 годин.
