Цю корисну приправу роблю щороку! Аджика з петрушки без термічної обробки – смачно і просто

Аджика з петрушки🌱🌱🌱 – це корисна приправка, яку я взимку додаю до різних страв. Морожену не люблю, сушену роблю тільки як приправа 12 овочів, а ось таку в баночках – обожнюю, вона як свіженька.

У мене вийшов цього разу такий склад:

• Петрушка 🌿 – 500 гр
• Часник 🧄 – 250 гр очищеного
• Перець 🌶 гострий – 250 гр
• грецький горіх 🌰- 150 гр
• Сіль -1 ст. л з гіркою до смаку
• Хмелі-сунелі-1 ч. л
• Чебрець-1 ст. л

Приготування:

Все перекручуємо на м’ясорубці.

Додаємо спеції і добре перемішуємо.Баночки я ополоснула оцтом. Розкладаємо аджику по баночках, і зберігаємо в холодильнику.