Багато любителів солоденького віддають перевагу домашнім десертам. Я також люблю побалувати своїх домашніх смаколиками власного “виробництва”. Зазвичай такі цукерки-десерти часу багато не займають в приготуванні, головне мати бажання. Зрозуміло, солодощами не захоплюємося надмірно, але цукеркою до чаю іноді можна.
І зараз я хочу поділитися з Вами рецептом десерту із трьох інгредієнтів
Рецепт:
- 250 г кокосової стружки
- 200 г згущеного молока (+/- 20г)
- 20 г какао
Приготування:
З’єднати кокосову стружку зі згущеним молоком і ретельно перемішати. Готова консистенція має добре сформуватися рукою у грудочку. Відокремити приблизно 1/3 отриманої маси і додати в неї какао. Все добре розмішати з какао, щоб вийшла однорідна маса. Якщо какао погано розмішується, можна додати 1 чайну ложку згущеного молока.
З отриманої шоколадної маси сформувати ковбаску (стіл змастити невеликою кількістю олії). На харчовій плівці сформувати прямокутний пласт, з маси кокосової стружки, що залишилася, зі згущеним молоком молоком, і на нього розмістити шоколадну ковбаску. Ковбаску загорнути туго у прямокутний пласт за допомогою харчової плівки так, щоб вийшов рулетик. Рулетик помістити в холодильник щонайменше на 1 годину
Застиглий рулетик розрізати на порційні шматочки. За бажання шматочки можна обваляти в кокосовій стружці або какао.
