#пляцок
Щиро вдячна за рецепт п. Світлана Орисюк Ваші “Коралі” перетворились в “Вишневі барви”😍😄 дуже смачний пляцок, я додала ще шар вишень і вийшов новий рецепт 😄
Форма 30/24
Складники:
Жовте тісто:
- 7жовтків+1яйце+4ст.л цукру збити на піну
- +2ст.л оцту
- +4ст.л борошна
- +1ч.л розпушувача
Легенько вимішати.
Біле тісто:
- 7 білків+5ст.л цукру збити до піків
- 1ст.л оцту
- +4ст.л борошна
- +1 п яблучного киселю (порошок)
- +1 ч.л розпушувача
Легенько вимішати.
На дві форми викласти спочатку жовте тісто, посипати через ситечко какао, зверху кондитерським шприцом викладати смужки зеленої маси.
З цієї порції виходить два коржі.
Шоколадний корж:
- 3 яйця збити з 3 ст.л цукру на піну
- +2 ст.л какао
- +2 ст.л олії
- +2 ст.л сметани
- +3 ст.л борошна
- +0,5 ч.л розпушувача
Спекти один корж.
Крем: 1 п ванільного пудингу +400 мл молока+3 ст.л цукру, вінчиком помішуючи, довести до кипіння.
Остудити.
- 300 г масла збити з 2 ст.л невареної згущенки, додати заварний крем.
Вишнева прослойка: 1 л почищених вишень посипати 1 скл цукру, залишити на 1-2 год, щоб пустили сік.
Поставити на вогонь і варити 10хв. Остудити. Процідити.
Автор чудового рецепту – Тетяна Москаль
