Сьогодні ділюся з Вами рецептом апетитного і дуже смачного перекусу на «швидку руку». Омлет з овочами і сиром готую, коли абсолютно немає часу на приготування. Ділюся рецептом з Вами.
Приготування:
Розігріваємо сковороду з олією і викладаємо дрібно нарізану цибулю.
Потім викладаємо натерту на великій терці моркву, перемішуємо.
Викладаємо дрібно нарізаний солодкий перець, змішуємо.
Викладаємо нашатковану молоду капусту, перемішуємо. Солимо, перчимо і гарненько перемішуємо.
Перекладаємо в тарілку і даємо охолонути. Потім всипаємо подрібнену петрушку, яйця і гарненько перемішуємо.
У розігріту сковороду з олією вливаємо яєчну суміш. Розрівнюємо і готуємо на повільному вогні під закритою кришкою (1 – 2 хвилини).
Потім зверху викладаємо сир і складаємо навпіл омлет. Готуємо ще 1 – 2 хвилини під закритою кришкою.
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 / 2 штуки
- Морква – 1 штука
- Капуста молода – 150 грам
- Солодкий перець – 1 / 2 штуки
- Сіль, чорний мелений перець – за своїм смаком
- Яйця – 3 штуки
- Петрушка – за смаком
- Сир – 2 шматочка
