Беру 1 л покупного молока і готую дуже смачний сирок! Ніжніший за ніжне! Такий сир в магазині більше не купую!

Варимо дуже смачний домашній сир 👌А потрібно нам лише купити молоко і мінімум часу на приготування!Якщо бачите рецепт, махніть 👋

Інгредієнти:

• ✅молоко 1 літр
• ✅сіль 1 ч. л.,
• ✅сметана будь-якої жирності, ну краще кислувата 300 гр.,
• ✅яйця 3 шт.,

Приготування:

У сметану розбиваємо яйця, додаємо сіль і добре перемішуємо.Молоко ставимо кип’ятити, краще робити в алюмінієвій каструлі. Після того, як молоко закипить додаємо в нього сметанну суміш і помішуючи кип’ятити 5-10 хвилин.Спочатку почне відокремлюватись сироватка, з’явиться легка зернистість, потім пластівці. Як тільки пластівці почнуть злипатися, відкидаємо на ситечко або марлю, даємо повністю стекти рідині, злегка утрамбовуємо і ставимо під прес на пару годин.Потім прибираємо в холодильник на годину-півтори. Після цього можна пробувати 🤗