Бабуся раніше постійно пекла таке печиво до чаю – справжній «смак дитинства»! Тепер і я тішу своїх рідних такою смакотою з кефіру. Готується швидко, просто, і продукти бюджетні. Ділюся рецептом з Вами.
Приготування:
У чашу до яєць додаємо цукор, ванілін і гарненько перемішуємо до однорідного стану.
Наливаємо олії, теплого кефіру і перемішуємо.
Висипаємо відразу все пшеничне борошно, розпушувач, перемішуємо ложкою, потім руками формуємо тісто.
Викладаємо тісто на стіл присипаний борошном і розкачуємо.
У ємність висипаємо цукор, корицю і перемішуємо. Посипаємо зверху на розкачане тісто і трохи придавлюємо качалкою.
Нарізаємо тісто на маленькі трикутнички і перекладаємо на деко, застелене папером для випічки.
Прибираємо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку – на 15-20 хвилин.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 штуки
- Цукор – 60 грам
- Ванілін – 6 грам
- Олія – 100 мілілітрів
- Кефір – 180 грам
- Борошно пшеничне – 400-450 грам
- Розпушувач – 10 грам
- Цукор – 60 грам + кориця – 1 столова ложка
