Картопляні рогалики з сиром
Закусочні рогалики, які виготовляються з найпростіших і найдоступніших продуктів, смачний порятунок вчорашнього пюре.
Начинити їх можна не тільки сиром, а й відвареним яйцем, шинкою або копченою грудинкою. Експериментуйте 😉.
Інгредієнти:
- ✓200 гр картоплі
- ✓100 гр борошна
- ✓6 ст. л. тертого сиру
- ✓сіль, спеції за смаком
- ✓150 гр соняшникової олії (+/- залежить від ємності для приготування)
Приготування:
1. Відваріть картоплю до готовності, розімніть і охолодіть.
2. Додайте половину тертого твердого сиру (краще невисокої жирності), сіль та борошно. Замісити круте тісто.
3. Розкачайте тісто у вигляді кола завтовшки 0,5 см, розріжте на рівні сигменти.
4. На широкий край кожного сектора викладіть частину решти сиру та скрутіть рогалики.
5. У глибокій каструльці або сковороді розігрійте олію і обсмажте в ній рогалики до золотистого кольору.
6. Готові вироби викладіть на серветку для видалення зайвого жиру. Подавати з улюбленим соусом чи просто як самостійну страву.
