Мариновані солодко-пряні помідорки чері на зиму
Дуже мені подобаються мариновані помідорки чері за цим рецептом, взимку гарно виглядають на тарілці і смакують з будь яким гарніром або як на закуску до святкового столу, якщо Ви ще не знаєте, як смачно їх приготувати, тоді Вам сюди!
Інгредієнти:
- Черрі
- Часник
- Цибуля ріпчаста
- Перець гострий
- Парасольки кропу
- Листочки селери
- Перець запашний
- Морква
- Листочки смородини
- Насіння гірчиці
- Сіль
- Цукор
Приготування:
У заздалегідь стерилізовані банки укласти спеції: 3-4 горошки запашного перцю, 2-3 зубчики часнику, гострого перцю (за бажанням).
Додати туди ж парасольку кропу, пару листочків селери, цибулю порізану кільцями, листок смородини, моркву порізану кружальцями 3-5 кружків, насіння гірчиці 1/2 чайної ложки, і наші помідорки.
Залити окропом, накрити кришками і залишимо на 10 хвилин.
Воду зливаємо, додаємо 2 ст. л. солі (без гірки) та 3,5 ст. л. цукру (без гірки) та довести до кипіння. (Розрахунок на 1 літр)
Залити банки з помідорами гарячим маринадом та додати 1 ст. л. оцту 9% (з розрахунку на 1 літр).
Баночки закрутити, перевернути, укутати та залишити до повного охолодження.
Помідори чері виходять пряними із солодко-гострими нотками і дуже смачними, спробуйте і Ви не пошкодуєте!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
