Кекс двокольоровий
- Борошно – 200 гр
- Яйця – 4 шт
- Масло вершкове 200 гр
- Цукор – 150 гр
- Розпушувач – 2 ч. л
- Какао – 30 гр
- Молоко – 50 гр
- Лимон
- Дрібка солі.
Приготування:
Розбити яйця, додати цукор, щіпку солі та збити.
Додати м’яке вершкове масло, просіяти борошно з розпушувачем. Перемішати міксером.
Половину тіста перекласти в іншу миску, просіяти какао, додати молоко і перемішати до однорідності.
А у світлу частину тіста додати цедру лимона і сік половини лимона. Перемішати.
Форму для кексу викласти папером для випічки і ложкою викласти тісто по черзі, лимонне і шоколадне, верх розрівняти і відправити в духовку на 45 хвилин при 180 град.
Готовність перевірити на суху шпажку. Кекс остудити та залити шоколадною глазур’ю або за бажанням.
