Помідори у власному соку з часником і хріном на зиму
Це просто бомбовий рецепт помідорків у власному соку з часником і хріном, і я знаю, що багато хто з Вас вже готував, за цим рецептом, і всім дуже сподобалося, дякую за зворотній відгук!
Інгредієнти:
І так беремо помідори, (не перестиглі), я завжди готую сливовидні сорти, ретельно їх миємо, розколюємо біля основи зубочисткою і укладаємо в заздалегідь стерилізовані банки.
Далі готуємо заливку:
- 1, 5 кг томатної пасти (якщо прокручуєте помідори, то їх потрібно приблизно 3 кг) на 3 літри води,
- 1/4 склянки подрібненого часнику,
- 1/4 склянки подрібненого хрону,
- 4 ст. ложки цукру,
- 2 ст. ложки солі, якщо хтось любить солоніше, додавайте до смаку.
Приготування:
Змішуємо томатну пасту, воду, часник, хрін, цукор і сіль, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
Кип’ятимо протягом 10 хвилин, далі заливаємо наші томати цією заливкою.
Потім кожну банку стерилізуємо 1,5 л і 2 літрові – протягом 20 хвилин.
Далі закриваємо кришками, обгортаємо теплим покривалом і залишаємо до повного охолодження.
Помідори виходить бомбічно смачні з приємним присмаком часнику та хрону.
Такі помідори у власному соку приготовані цим способом можна зберігати як у підвалі, так і при кімнатній температурі в темному місці.
Мариновані помідори у власному соку
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
