Пухкий маківник з горіхами та родзинками за рецептом української господині

#маківник Сьогодні до чаю пропоную ароматний маківник з горіхами та родзинками.

Форма розміром 20х20 см

Рецепт приготувавння:

• 5 яєць збити з 5 ст. л цукру та 1 ч. л ванільного цукру
• +150 г борошна
• +100 г маку сухого
• +1 ч. л розпушувача
• +2 ст. л коньяку
• Цедра половини лимона

Все добре вимішати і додати

• 100 г розтопленого масла
• 0.5 скл подрібнених горіхів
• 0.5 скл родзинок ( попередньо запарити на 5 хв, відтиснути)

Форму застелити пергаментом або змастити маслом і посипати манкою. Пекти при 180” до сухої шпажки.Глазур: 1 білок збити трошки, додати 2 ст. л пудри та 1 ст. л лимонного соку, збивати до білої тягучої маси.Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль