Пиріг з яблуками та пудингом – сьогодні хочу поділитись рецептом дуже смачного пирога

Пиріг з яблуками та пудингом – сьогодні хочу поділитись рецептом дуже смачного пирога.

Мірна склянка 250мл.Форма 25см – 35см.

Рецепт тіста:

• 250г масло вершкове (кімнатної температури),
• 2 склянки борошна,
• 0,5 склянки цукру,
• 1 шт. яйце,
• 1 ст. ложки сметани,
• 1 ч. ложка розпушувача,
• 1 ст. ложка манки.

Для начинки:

• 6 – 8 шт. яблук,
• 2 -3 ст. ложки цукру,
• 1 ч. ложка кориці.

Для пудингу:

• 900мл молока,
• 2 пакета пудингу (ванільного або вершкового).
• 4 ст. ложки цукру.

Приготування тіста:В посуд висипати просіяне борошно і розпушувач, додати цукор, масло, яйце і сметану. Замісити тісто. Борошна не потрібно більше. На поверхню де будете місити тісто підсипати борошно, щоб краще з’єднати тісто.Третю частину тіста завертаємо в харчову плівку і в морозильну камеру. В форму застелену пергаментом викладаємо решту тіста і рукою розрівнюємо формуючи бортики. Тісто посипаємо манкою.Приготування яблук:Яблука почистити і порізати кубиками, додати цукор, корицю, все перемішати і на пательні протушити 10хв. Викладаємо протушені яблука на тісто посипане манкою. На яблука виливаємо зварений гарячий пудинг і зверху потерти тісто з морозилки.Приготування пудингу:Пудинг з пакетів розвести в 6-8ст. ложках холодного молока і цукор, тоненькою цівкою влити в кип’яче молоко, постійно помішуючи до загустіння.Випікаємо при температурі 180 градусів 45 – 50 хвилин.Готовий пиріг посипати зверху цукровою пудрою.Різати коли повністю охолоне.Смачного! Фото та рецепт Валентина Кузьмова