Хто не любить шоколаду? Звичайно, відсоток людей, які не люблять шоколад, є, але він не такий високий. В основному у світі багато ласунів, які люблять шоколадні цукерки та торти.
Нині ринок кондитерських виробів неймовірно великий. Навіть найвибагливіший ласун може знайти те, що припаде до душі. Однак, іноді все ж таки хочеться чогось незвичайного. Наприклад, домашнього шоколадного торта. Його можна спекти самостійно і для цього не знадобляться глибокі знання у кондитерській справі.
Розкажемо, як за 15 хвилин зробити шоколадний пиріг-торт.
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.;
- Сіль — щіпка;
- Цукор — 130 г;
- Олія — 80 г;
- Борошно — 180 г;
- Розпушувач — 1 ч. л.;
- Какао — 30 г;
- Молоко —130 мл;
- Шоколад — 80 г;
- Подрібнені горіхи.
Приготування:
У миску з яйцями висипаємо сіль та цукор, збиваємо компоненти міксером до білої пишної піни. Вливаємо в суміш 70 мл олії і знову перемішуємо.
З’єднуємо разом борошно з розпушувачем та какао. Просіюємо частину сипучих продуктів у яєчну масу та замішуємо лопаткою бісквітне тісто.
Просіюємо в тісто залишки борошна, вливаємо молоко і продовжуємо заміс густого тіста. Виливаємо тісто у форму діаметром 18 см, не забуваємо на дно покласти пергамент.
Випікаємо бісквіт за 180 градусів 40 хвилин.
У цей час розтоплюємо шоколад, змішаний з 10 мл олії.
Поливаємо бісквіт глазур’ю та посипаємо заздалегідь подрібненими горіхами.
Виходить простий і солодкий шоколадний пиріг-торт.
Відмінний десерт для чаювання із сім’єю.
