Сьогодні хочу поділитися рецептом, основою якого буде цвітна капуста. Страва смачна і нескладна у приготуванні. Додавання простих інгредієнтів надає цвітній капусті нових смакових ноток. Цю страву можна подати і на обід, і на вечерю. Вона може бути доповненням до гарнірів та бути самостійною стравою. Моїй сім’ї подобається цвітна капуста з м’ясом за цим рецептом. Сподіваюся, і Вам також сподобається цей смачний, простий та легкий рецепт. Всіх благ, готуйте з любов’ю і будьте здорові!
Приготування:
1 кілограм цвітної капусти розібрати на суцвіття та промити, у воду для варіння додати 2 столові ложки (20 мл) молока, посолити за смаком та відварити до напівготовності. Великі суцвіття розрізати на більш дрібні шматочки.
1 велику цибулину дрібно покришити, 1 куряче філе нарізати невеликими кубиками, в сковороду налити трохи олії без запаху і обсмажити м’ясо з цибулею протягом 5-7 хвилин, додати сіль, перець, прованські трави до смаку.
2 середні солодкі перці нарізати тонкою соломкою, 2 середні помідори нарізати кубиками
Форму для запікання змастити олією без запаху на дно форми викласти цвітну капусту, на капусту викласти смажену з цибулею грудку, потім солодкий перець і зверху помідори.
Для заливки збити 3 яйця, додати 2 склянки (400 мл) молока, сіль перець за смаком і добре перемішати. В отриману яєчно-молочну масу додати 2 столові ложки дрібно порізаної свіжої зелені яка є (кріп, петрушка), 3-4 столові ложки (30 мл) олії без запаху, 130 г борошна і все ретельно перемішати і залити овочі у формі
100-150 г будь-якого твердого сиру натерти на великій тертці і посипати по верху інгредієнтів у формі
Випікати в розігрітій до 200°С духовці протягом 35 хвилин.
Смачного!
Інгредієнти:
- 1 кг цвітної капусти
- 1 велике куряче філе
- 1 велика цибулина
- 6-7 столових ложок олії без запаху
- сіль, чорний мелений перець, прованські трави (все до смаку)
- 2 середні солодкі перці (можна різного кольору)
- 2 середні помідори
- 3 яйця
- 420 мл молока
- декілька гілочок свіжої зелені (кріп, петрушка що є)
- 130 г борошна
- 100-150 г твердого сиру (будь-якого)
