Торт з кабачків і помідорів з часниковим соусом: страва, яка “не проїдається”, ділюся смачним і простим рецептом

Тортик з кабачків та помідорів з часниковим соусом

Якщо хочете побалувати рідних чудовим обідом або здивувати гостей незвичайною вечерею, пропоную приготувати торт із кабачків. Це апетитна та легка у приготуванні закуска прикрасить та урізноманітнить будь-який стіл.

Витративши мінімум часу та зусиль, і використовуючи стандартний щоденний набір продуктів, можна зробити смачний торт з кабачків.

Інгредієнти:

• Кабачки (молоді) 1 кг
• Кріп 1 пучок
• Яйця 3 шт.
• Борошно 3 ст. л.
• Сіль за смаком
• Помідори 4 шт.
• Сметана 200 г
• Часник 2 зубчики

Приготування:

Молодий кабачок натираємо на великій тертці. Сіль додаємо та залишаємо на 10 хвилин, кабачки повинні виділити сік.

Кабачки постояли і виділили соку. Тепер ми їх добре віджимаємо та віджаті кабачки перекладаємо в іншу миску.Кріп дрібно нарізаємо і додаємо до кабачків. Додаємо яйця, сіль та борошно, перемішуємо, щоб не було грудочок.

Сковорідку змащуємо олією і викладаємо тонким шаром тісто (3-5 мл).Смажимо млинці на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.Вийшло 4 млинці діаметром 22 смГотуємо соус. До сметани 25% жирності додаємо пару зубчиків роздавленого часнику та перемішуємо. Якщо не любите сметану, то візьміть майонез, звичайно, краще домашній.Збираємо торт у такій послідовності:

Кабачковий млинець, потім сметана з часником.Помідори.Знову млинець, соус та помідори.І так збираємо весь торт. Верхній кабачковий млинець рясно змащуємо соусом.Викладаємо помідори та посипаємо свіжою зеленню кропу.

Відправляємо в холодильник на 2 години, а краще на ніч. Так він краще просочиться, краще триматиме форму і розрізати його буде набагато легше.Торт дуже ніжний, соковитий, в міру гостренький і така закуска варта навіть святкового столу.

Кабачковий торт