Ця каша в банках на зиму – ідеальне рішення, коли немає часу готувати. Вона смачна і ситна, з м’ясом і овочами, а також легко транспортується.
Інгредієнти
- Цибуля — 5 шт.
- Морква — 4 шт.
- Сало — 750 г
- М’ясо — 2.200 кг
- Крупа — 130 г на банку
- Сіль — 1 ч. л. без гірки на банку
- Чорний мелений перець — за смаком
- Вода — за потребою
Виходить 15 банок по 0,5 л
Приготування
Наріжте цибулю і моркву дрібно. На сковороді розтопіть сало, додайте цибулю та моркву, обсмажуйте до золотистого кольору.
М’ясо наріжте на дрібні шматочки, приблизно по 150 г. У кожну підготовлену банку покладіть м’ясо, обсмажені овочі і додайте крупу.
Додайте по 1 чайній ложці солі та чорного перцю за смаком. Залийте воду до заповнення банок, залишаючи трохи простору для розширення під час приготування.
Закрийте банки кришками. Викладіть їх у розігріту до 180 градусів Цельсія духовку і стерилізуйте протягом 1 години.
Після закінчення часу вийміть банки з духовки, переверніть їх і вкутайте до охолодження. Зберігайте в темному і прохолодному місці.
Порада
Каша добре зберігається і може бути використана в будь-який час. Її можна брати з собою у похід або просто відкривати, коли немає часу на приготування.
