Прийшов час для консервації! Сьогодні я хочу поділитися з вами відмінним рецептом маринованих часникових стрілок на зиму! Все настільки просто і смачно, що неможливо передати словами!
Уже кілька років я заготовлюю стрілки часнику на зиму різними способами – цей варіант один з моїх улюблених!
Інгредієнти:
Буде потрібно на 1 літр води:
- 1 ст. ложка солі
- 2 ст. ложки цукру
- 75 мл. 9% столового оцту
- лаврове листя – за смаком
- чорний перець горошком – за смаком
- запашний перець горошком – за смаком.
Приготування:
1. Стрілки часнику я добре промиваю. Зрізаю квіткову частину.
2. У киплячу воду відправляю стрілки часнику.
3. Далі стрілки витягнути з води. Розкласти по банках. Банки обов’язково простерилізувати заздалегідь. Кришки прокип’ятити.
4. У чисту каструлю влити воду. На літр води відправити в воду сіль, цукор, перець горошком, лаврове листя. Варити 2-3 хвилини. Відключити вогонь. Влити в каструлю оцет.
5. Залити стрілки в банках маринадом. Закрутити кришки.
6. Я бажаю всім приємних приготувань і відмінних, багатих заготовок!
