Сьогодні я хочу запропонувати приготувати розкішний ягідний пиріг із заварним кремом, що і торта не треба. Рецепт перевірений і не складний, приготування легке і з доступних інгредієнтів, тому зберігайте і обов’язково приготуйте для своїх рідних!
Інгредієнти:
- борошно 250 г
- яйця 3 шт.
- масло вершкове 150 г
- цукор 200-220 г
- ванільний цукор 10 г
- щіпка солі
- розпушувач 2 ч. л.
- полуниця 300-350 г
Крем:
- молоко 1 скл.
- борошно 2 ст. л.
- цукор 2-3 ст. л.
- яйце 1 шт.
Приготування:
М’яке вершкове масло 150 г викладаємо в миску, додаємо 200 г цукру, 10 г ванільного цукру і щіпку солі. Збиваємо міксером хвилинки 3-4.
Збиваючи по одному додаємо 3 яйця. Продовжуємо збивати до густоти.
Перемішуючи, просіюємо за два рази 250 г борошна і розпушувач 2 чайні ложки.
Викладаємо тісто в форму з пергаментом ( у мене 22 см ).
Полуницю 300-350 г очищаємо від хвостиків і розрізаємо на 3-4 частини. Викладаємо зверху вдавлюючи ягоди в тісто.
Випікаємо пиріг 40-45 хвилин при 180 ° C.
У каструльку кладемо 1 яйце, додаємо 3 ст. л. цукру і 2 ст. л. борошна. Добре перемішуємо вінчиком. Ставимо на вогонь. Поступово помішуючи вливаємо 1 скл. теплого молока і доводимо масу до загустіння.
Пиріг викладаємо на тарілку, наносимо крем і зверху посипаємо кокосовою стружкою.
Наш полуничний пиріг готовий.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
