Доброго дня друзі та гості мого каналу! Сьогодні приготуємо ніжні, ароматні, смугасті млинці із шоколадною ноткою!
Приготування:
У миску просіюємо 200 г борошна, додаємо 1/2 ч. л. солі, 1 ст. л. з гіркою цукру, щіпку ванілі та розмішуємо всі сухі інгредієнти.
У борошняній суміші робимо поглиблення, вливаємо 3 великі яйця і розмішуємо міксером на низьких обертах, поступово вливаємо тепле молоко, замішуємо тісто. Загалом для приготування тіста мені знадобилося 600 мл молока.
Додаємо 1 ст. л. олії, розмішуємо. Даємо тісту постояти 5 хвилин .
В окрему миску вливаємо 150 г тіста, додаємо 1 ст. л. з гіркою какао і розмішуємо до однорідності, щоб не було грудочок. Шоколадне тісто переливаємо в пляшку з тонким носиком, я використовувала пляшечку з-під перекису водню.
На розігріту і змащену олією сковорідку наливаємо половник тіста, розділимо по дну і шоколадним тістом з пляшечки робимо візерунок.
Млинець зверху схопився, підрум’янився, перевертаємо та випікаємо до готовності. Малюнок можна наносити будь-який, за вашим бажанням та фантазією.
Млинці виходять дуже ніжними, ароматними з приємною шоколадною ноткою, смачно! Приготуйте, спробуйте!
Із залишків шоколадного тіста вийшов ось такий мереживний млинець.
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 3 великі яйця
- 600 мл молока
- 1/2 ч. л. солі
- 1 ст. л. із гіркою цукру
- дрібка ванілі
- 1 ст. л. з гіркою какао
- 1 ст. л. олії
Смачних усім смугастих млинців!
