Ягідний пиріг на швидку руку! Завжди вдалий рецепт ніжного і дуже смачного пирога до чаю!

Ягідний пиріг на швидку руку! Завжди вдалий рецепт ніжного і дуже смачного пирога до чаю! Зберігайте собі, щоб завжди мати під рукою!

Зміст

Пиріг зі смородиною 🫐

Нам знадобиться:

– масло вершкове 120 гр.
– цукор 120 гр.
– сіль 1/4 ч. ложки
– яйця 2 шт.
– сметана 100 гр.
– розпушувач 1,5 ч ложки
– борошно 160 гр.
– крохмаль кукурудзяний 60 гр.
– ванільний цукор за бажанням
– цукрова пудра за бажанням
– смородина чорна 250 гр. або інші ягоди

Також знадобиться роз’ємна форма для випікання діаметром 26 см.

Рецепт приготування:

Тісто готується швидко, тому відразу ж включаємо духовку до температури 170 градусів. М’яке вершкове масло збиваємо із сіллю та цукром 2-3 хвилини.Вводимо яйця по одному, продовжуючи збивати.

Додаємо сметану, збиваємо до однорідної маси.

Всипаємо суміш сухих інгредієнтів: борошна, крохмалю, розпушувача, ванільного цукру.

Перемішуємо на мінімальній швидкості міксера до однорідної кремоподібної маси.

Викладаємо тісто у форму (для зручності я застелила дно пергаментом), розрівнюємо лопаткою.

Викладаємо ягоди, злегка утоплюючи в тісто.

Випікаємо при 170 градусах близько 50 хвилин.Готовність визначаємо візуально – за кольором, додатково встромляємо в центр зубочистку – вона повинна вийти сухою.

Готовий пиріг виймаємо з форми, пройшовшись ножем уздовж борту.За бажанням, посипаємо цукровою пудрою.