Рецепт:
- 400-450 г капусти
- Сіль, спеції за смаком
- 4 середніх яйця
- 200 г сметана
- 0,5 ч. л. соди
- 1 ч. л. цукру
- 3 ст. л. олії
- 6-7 ст. л. борошна
- 2 зубчика часнику
- Зелень
За бажанням добавки:
- 50 г ковбаси
- Можна сир додати (я не додавала)
Приготування:
Капусту нашаткувати, трохи посолити і добре пом’яти.
У миску додати яйця, цукор. Сіль я поки не додаю, так як додавала в капусту.
З спецій додаю 0.5 ч. л. прованських трав, так виходить смачніше.
Додати сметану.
Влити олію, перемішати.
Додати борошно і соду. Я борошна додала 5 ст. л. перемішала.
У капусту додала часник.
Також додала ковбасу і зелену цибулю. Наповнення за вашим бажанням, можна ковбасу не додавати.
Тепер тістом залити капустяну масу і добре перемішати.
Так як капуста вже пустила сік, можливо доведеться додати борошна. Я ще додала 2 ст. л., Повинна вийти маса середньої густоти.
Форму для випічки змастити маслом або олією. Форма може бути будь-яка, діаметром не більше 22 см.
Випікати при 180 градусах від 30 хвилин.
Я випікала 35 хвилин, духовки різні, орієнтуйтеся по своїй.
Смачного.
