Любите чіпси? Ми обожнюємо! Але в магазині вже давно не купую, так як покупні чіпси дуже шкідливі. Але я знаю відмінний спосіб приготування чіпсів в домашніх умовах і ділюся їм з вами. Домашні чіпси вийдуть набагато смачніші і корисніші покупних, дуже ароматні, хрусткі, смачні, пряні.
Інгредієнти:
- картопля
- соняшникова олія
- сіль
- паприка
- куркума
- кавказькі трави
- гранульований часник
Приготування:
Очищаємо картоплю від шкірки, промиваємо і нарізаємо дуже тонкими пластинами. Для нарізки краще скористатися спеціальною шатківкою, овочерізкою, тому що чим тонше ви наріжете картоплю, тим смачніші будуть чіпси.
Після чого картопля промиваємо холодною водою і викладаємо на паперові серветки, потрібно добре просушити картоплю, потім перекладаємо в глибоку миску, додаємо соняшникову олію і гарненько перемішуємо, щоб олія рівномірно розподілилася.
Коло від мікрохвильовки кладемо на папір для випічки, обводимо олівцем і вирізаємо коло.
Викладаємо картоплю в один шар. Солимо і посипаємо зверху спеціями, першу партію чіпсів я зробила з паприкою, потім з сушеною петрушкою і кавказькими травами, після з куркумою і потім чіпси з гранульованим часником.
Ставимо коло в мікрохвильовку, виставляємо максимальну потужність і готуємо чіпси близько 5 хвилин, я готувала чотири партії з різними спеціями, у мене пішло на приготування 20 хвилин.
АЛЕ! У всіх мікрохвильовки різні, відповідно і час приготування може бути іншим, обов’язково перевіряйте періодично і дивіться, якщо чіпси стали твердими, з рум’яним кольором вони готові.
