Приготування домашньої тушонки – це завжди смачно та корисно. Завдяки мультиварці, ви зможете легко приготувати смачну свинячу тушонку без автоклава.
Інгредієнти
- Свиняча м’ясо – 1 кг
- Сіль – 2 ч. л.
- Чорний перець – за смаком
- Часник – 4 зубчики
Приготування
Свиняче м’ясо нарізаємо на невеликі шматочки. Часник дрібно нарізаємо або пропускаємо через прес. У глибокій мисці змішуємо м’ясо, часник, сіль та перець.
Далі кампаніюємо м’ясо в мультиварці, обираємо режим гасіння. Готуємо м’ясо протягом 2 годин, час від часу помішуючи.
По закінченню часу, тушенку розкладаємо в стерилізовані банки, заливаємо соком, який виділився під час гасіння, закриваємо кришками.
Після закатування, банки перевертаємо догори дном і вкутуємо на 12 годин для охолодження.
Готову тушенку зберігаємо в холодильнику. Вона буде смачною протягом 6 місяців.
Порада
Перед вживанням тушонку можна розігріти на сковороді або в мікрохвильовій печі для надання аромату.
