Торт “Чорнобривці” – неймовірна смакота і краса: чудовий, перевірений рецепт від української господині

#торт_чорнобривціПрекрасний рецепт від української господиньки! Спекла донечці на День Народження, любимо цей тортик.

Продукти:

Тісто:

• 800г.борошна
• маргарин 350г.
• розпушувач 2ч.л.
• сметана 400мл.
• какао 50г.
• цукор150г

Макова маса.

• Мак 350 г
• масло 100г.
• яйця 3шт.
• цукор 100г.

Маса з кокосової стружки.

• Кокосова стружка 200г.
• білки 6шт.
• цукор 200г.
• ванільний цукор крохмаль 50 г.

Крем.

• жовтки 6шт.
• цукор160г.
• ванільний цукор
• молоко 300мл.
• крохмаль 30г.
• масло 400 г.

Приготування:

Замішуємо тісто, ділимо на 8 частин, 4 ставимо в холодильник а інші 4 в морозилку на 1 год.Поки наше тісто відпочиває готуєм макову масу: Перетираємо мак в кофемолці і запарюємо, коли охолоне додаємо яйця, цукор, розтоплене масло і перемішуємо.Тоді готуємо масу із кокосової стружки: Збиваємо гарно білки , додаємо цукор і ванільний цукор, збиваємо , додаємо кокосову стружку знову збиваємо , додаємо крохмаль і перемішуємо.Готуємо крем: молоко+ жовтки+ цукор + ванільний цукор + крохмаль , збиваємо і ставимо на вогонь на невеличкому вогні , постійно помішуючи поки загусне.Коли охолоне збиваємо з маслом.Випікаємо коржі: ф.25-35. Тісто яке в холодильнику розкачуємо , на нього викладаєм макову масу , тоді кокосову масу , зверху натираємо на тертці тісто з морозилки і випікаємо (в моїй духовці 30 хв.) і так 4 коржі.Збираємо тортик: Перемазуємо 4 коржі щоб зверху було гладеньке, заливаємо помадкою(в мене ось така готова поливка,яку потрібно опустити в гарячу( не кіпячену) на 10 хв.і полити тортик)Ставимо наш тортик в холодильник на декілька годин , втомлені але задоволені смакуємо тортиком.😄☝️Чудовий рецепт пляцка від гарної української господині – Роза Бойчук